Mazzini e il Cibo - I

Mazzini e il Cibo - L’Ottocento a Tavola. Gastronomia, piatti e ricettari

La rassegna approfondisce i frequenti riferimenti al cibo nel ricchissimo epistolario di Mazzini, soprattutto nella corrispondenza con la madre. In questo modo si coglie l’occasione di approfondire argomenti legati ai pranzi patriottici e alle ricette di piatti d’epoca, senza però dimenticare temi odierni legati all’alimentazione sostenibile e all’impatto ambientale.

Primo di tre appuntamenti al Museo civico del Risorgimento:

L'evento fa parte della Rievocazione Storica 2022 di 8cento APS:

GIOVINE ITALIA, GIOVINE EUROPA. Idee, lotte, emancipazione

Realizzato in collaborazione con il Condotta Slow Food Bologna APS, l'evento prevede:

• Racconti e curiosità sull’arte di mangiare, nel Giardino del Museo civico del Risorgimento, a cura di Antonella Silvia Bonora e Nicolò de Trizio
• Percorsi di approfondimento storico con oggetti ed opere, negli spazi interni del Museo
• Danze in abiti storici con 8cento APS.

Appuntamento gratuito con biglietto di ingresso al Museo