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Da Jourdelò

15_recital01Il mio spirito libero si rinfrescava in Passeggiate mattutine spesso solitarie, che di tanto in tanto trascorrevo in compagnia delle vicine Sorelle Lascaraky, donne pacate, dedite alla conversazione, devote anime del calore familiare o incontrando L’amazzone Alice Regnault a cavallo. L’ultima, l’attrice Alice Regnault, la ricordo per la sua enorme statura ed un volto segnato da tratti aggressivi, autorevole ma fiero.
Autore: Cinzia Fiaschi
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Attenzione, chiariamo subito il possibile malinteso. Non parleremo di cucina intesa come arte, come ricette, come cibi e come tecnica di preparazione. Niente Filetto alla Rossini, Tournedos alla Rossini, Maccheroni alla Rossini, Insalata alla Rossini.
Parleremo della cucina come luogo fisico, come ambiente della casa, del ristorante, dell’osteria, in cui si preparano i cibi, con determinati e appositi strumenti.
Autore: Samuele Graziani
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15_gozzadini01Una foto d’epoca ci riporta il suo viso: una donna forse un tempo bella, l’espressione fiera, lo sguardo fermo e un po’ altero. È lei, la nobildonna Maria Teresa di Serego Allighieri, veronese con gocce del sangue di Dante nelle vene, a sposare nella primavera del 1841 il Signor Conte Cavaliere Commendatore bolognese Giovanni Gozzadini. Un buon partito, come diremmo oggi, che ebbe la capacità di riconoscere nella compagna colei che gli poteva corrispondere per cultura e per vivacità intellettuale.
Autore: Chiara Albonico
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Cassaforte (Miniatura 219x336 px)L’immaginario collettivo, per lo più alimentato dall’industria cinematografica americana, ha tra i vari miti alcuni spettacolari colpi con piani estremamente articolati che alla fine permettono ai ladri di scassinare la cassaforte di turno grazie a un udito e un tatto altamente sopra alla norma. Tipicamente lo spettatore si identifica con il ladro, è felice del successo dell’impresa ed è quasi sicuro che davanti ad una cassaforte di quel genere sarebbe anche lui in grado di fare la stessa cosa…

Autore: Samuele Graziani
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